Elins sjokoladekjeks

Ingredienser

100 g smør
1 dl hvitt sukker
0,5 dl brunt sukker
1 egg
1 ss kakaopulver
1 ss sterk kaffe
2,5 dl hvetemel
2 dl havregryn
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
100 hakket sjokolade

Fremgangsmåte

Bland smør og sukker hvitt. Ha i egget og rør. Ha i kakaopulver og kaffe, rør godt. Bland inn mel, vaniljesukker, bakepulver og havregryn. Rør dette så godt sammen. Ha i den hakkede sjokoladen og bland dette godt i.

Trill små kuler som settes med litt mellomrom på plata.

Stekes på 175°C høyt i ovnen i ca 15 minutter. Hold et øye med dem, slik at de ikke brenner seg.